Anton har fundet en ny yndlingsbog. Det er en opskriftsbog der hedder Mulles køkken. Han har lånt den flere gange på biblioteket og hører gerne en opskrift eller to til godnathistorie. That's my boy!
Vi lavede pandekager med krydderurter med de sidste krydderurter fra haven.
Pandekager med krydderurter
Ingredienser:
3 kopper mel
3 kopper mælk
3 æg
1 tsk. salt
1 lille hakket løg
½ dl revet ost
1 dl fint hakkede krydderurter. Vi brugte bredbladet persille og purløg.
Sådan gør du:
Rør mel, mælk, æg og salt sammen i en skål. Skyl og hak krydderurterne fint. Rør krydderurter, løg og revet ost i dejen. Bag pandekagerne ved middelvarme i olie eller smør i ca. 2 minutter på hver side.
Vi serverede pandekagerne med hakket oksekød, blomkål og broccoli der blev stegt på panden med paprika, hvidløg og salt, fint hakket grøntkål og chutney.
Vi klippede krydderurter i haven.
De fleste i familien kunne li' pandekagerne - især den lille kok.
No comments:
Post a Comment