Sunday, September 6, 2015

Hyben

På cykeltur i nærområdet, fandt vi hyben vi kunne tage med hjem.
 
 
Dagens høst.
Lad vær' at tage for mange. Stilk og bund skal fjernes, hybene skæres over og kernerne indeni fjernes. Hyben kan koges til marmelade eller chutney.....
 
 
... eller bruges til at pynte brød med. Denne figur har Anton selv fundet på. Hybene kan også hakkes og bages ind i brødet.
 
 
Desværre var de fleste af dem vi fik med hjem dårlige, så den smule vi fik tilbage ligger i fryseren. Vi må af sted igen - og hvis marmeladen bliver god, lægger jeg en opskrift her på bloggen.
 


No comments:

Post a Comment