En kølig forårsfridag bagte vi vafler - igen. Denne gang lavede vi syltetøj af sidste års ribs. Nu da rabarberne er begyndt at skyde i haven, må det være på tide at få brugt sidste års bær!
De store piger (9 år) rørte dejen, og Ida og jeg kogte 300 g ribs op med 1½ dl sukker. Blendede det hele og rørte en spsk. 3 tsk. kartoffelmel ud i 1/4 dl vand, tog gryden af varmen og jævnede syltetøjet til det havde en passende konsistens.
No comments:
Post a Comment