Sikke en dejlig jul, fyldt med glæde, gaver og tid til at være sammen.
Jeg ved godt, at det er lidt sent, men her får I lige opskriften på mors dejlige sveskekonfekt. Den holder helt sikkert også i januar - måske til de sidste svesker der ikke kom i anden.
25 svesker uden sten
1½ dl grand marnier (eller anden likør)
250 g marcipan
200 g mørkchokolade
50 g hakkede mandler
Sådan gør du:
Skær en "lomme" i sveskerne. Lad sveskerne marinere i likøren natten over i køleskabet. Hæld likøren fra. Del marcipanen i 25 klumper og læg en klump marcipan i hver sveske. Smelt chokoladen og overtræk sveskerne med chokolade. Pynt med hakkede mandler.
Trine og jeg hyggede os med at producere kræmmerhuse til juletræet.
No comments:
Post a Comment