Rødbedecirkus

Så blev det tid til at ordne rødbeder. Ungerne blev udstyret med hver deres skrællekniv og rødbede. Selvom de er for små til at håndtere kniven, blev hænderne røde overalt alligevel.... Men de kunne tage rødbederne ud af posen og smage på stykker jeg skar af til dem. Der kom ikke noget ud igen, så rødbeden er godkendt som en grøntsag der kan serveres rå. Det blev de dog ikke idag. De kom en halv time i ovnen sammen med olie, salt og peber - og så lidt hvid ost i saltlage på toppen, da de var kølet lidt af.